UNIVERSIDAD CENTRAL DE SANTIAGO DE CHILE
FACULTAD DE ARQUITECTURA
ESCUELA DE ARQUITECTURA DEL PAISAJE

Curso de Botánica Sistemática
Profesor: Sebastián Teillier

" Sorprenderse, extrañarse, es comenzar a entender"


V. El fruto

El fruto definido como un "ovario maduro y ensanchado" es un órgano exclusivo de las angiospermas.

- Frutos provenientes de una sola flor:

Las flores con carpelos libres dan origen a frutos múltiples, estos pueden ser dispersados como una unidad como en la polibaya (chirimoya) o en la polidrupa (frambuesa). Si se dispersan en forma individual, los frutos de la especie toman el nombre de los provenientes de los gineceos con los carpelos unidos.

Las flores con gineceo sincárpico (carpelos unidos) la clasificación de los frutos es como sigue:

-mesocarpio de consistencia carnosa...................................frutos carnosos;

frutos carnosos:

-endocarpio leñoso.....................................drupas (ciruelas, damascos)
-endocarpio no leñoso................................bayas (tomates, paltas, uvas)


-mesocarpio "seco"............................................................frutos secos;

frutos secos:

si se abren espontáneamente cuando maduran...................frutos secos, dehiscentes: cápsulas (más de un carpelo, más de una apertura), legumbres (un carpelo, dos aperturas), folículos (un carpelo, una apertura), silícua o silícula (dos carpelos, dos aperturas y presencia de replo).

si no se abren espontánemente cuando maduran................frutos secos, indehiscentes: nuez (pericarpio leñoso), aquenio (pericarpio, blando y "descascarable" ), cariopsis (pericarpio inseparable de la testa de la semilla), lomento (meduloso, proveniente de un fruto seco, dehiscente!).

- Si en la formación de un fruto participan, aparte del ovario, otras partes como el receptáculo floral, los frutos se denominan complejos: pomo (manzana, pera), cinorrodón (rosas).

-Fruto proveniente de más de una flor (inflorescencia). Ejemplos de esta categoría de frutos son los síconos (higos), las sorosis (piñas tropicales) y las polidrupas de las moreras (Morus).

 

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